糉葉飄香迎端午，這纔是生活最溫情的味道
作者：
林洪民
來源：
興源公司
發佈時間：
2020-06-25
端午佳節的腳步在慢慢靠近，提及端午，很多人腦際中浮現賽龍舟、吃糉子和追憶屈原的元素。端午節是中國的傳統節日，承載着中國五千年的歷史，對很多人都有着不一樣的情懷，不一樣的感悟。有人喜歡端午節的味道，因爲端午節讓久居各地的家人再一次聚在一起，全家人坐着品嚐美味的糉子和食材，這纔是端午節特別的味道，這纔是一家人最溫情的味道。
有人說，端午節是用來緬懷的，一邊吃着糉子，一遍追憶着歷史，感受着中國五千年的歷史文明。然而每個人內心的端午節卻是多樣的，甚至是千人千面的。小朋友喜歡過端午節，是因爲他們可以吃香糯的糉子。老人喜歡端午節，是因爲一家人終於可以團聚了。年輕人喜歡端午節，是因爲享受美味的生活時刻又到了。是的，在端午面前，每個人感受的情懷也不一樣，但是這些情懷都是源自端午節中最溫情的味道。
提到端午節，我想起了汪曾祺老師的散文《端午的鴨蛋》，通過對端午風俗的描述，濃墨重彩地展示了對家鄉高郵特產——鴨蛋。汪曾祺老師筆下的鹹鴨蛋其實和大衆熟悉的糉子一樣，跌宕着濃濃的家鄉情懷。對遠在異鄉的人來說，追憶歷史緬懷先人也是端午節獨有的味道。提到鹹鴨蛋，其實內心深處的情感還是難以割捨的。就像是終日與吃米油鹽醬醋茶打交道的中國人而言，生活的原味就該是各種食物的味道。端午節，跌宕中濃濃的家味，親情味、美食味、生活的溫情味，因爲它的味道衆多，這才讓久居外地的我們在節日到來之際有了不一樣的情感。
端午節的味道是獨特的，也是多樣的。除了鹹鴨蛋外，糉子也是很多人鍾愛的美食。在不同的地方，糉子的味道繁多，大名鼎鼎的嘉興肉糉品相出衆、香糯怡人。西安人鍾愛的蜂蜜涼糉芳香可口、筋軟涼甜。甜鹹兼備的湖州糉，帶着熱帶風情的雲南四方糉，用料講究的廣州糉等不同的味道，代表不同的含義。因爲糉子的口味不一樣，吃法不一樣，所以在每個地方端午節的味道也不一樣。但是在民間，端午節的風俗卻是相似的。
端午節吃糉子、賽龍舟也成爲民間文化必不可少的一部分。在激流中，一艘艘精緻的龍舟在湖面競相追逐，用活力和節日氣氛襯託出濃情端午中不一樣的氣息。對於尋常百姓而言，在端午節劃龍船絕不是爲了比賽和名次，更多的是體現出一種文化的傳承和情感的交流。對於中國人而言，我們都是龍的傳人，端午節賽龍舟不僅是一種文化的象徵，也代表我們中國人有着不一樣的競爭意識和好勝心。如今，劃龍舟比賽已經是一種風俗，而龍舟百舸爭流的畫面也正是我們生活的常見姿態。
社會的發展，歲月的變遷也推動了時代發展。我們喜歡看風景，也喜歡一家人聚在一起品嚐屬於生活最甜美的味道。而端午節，融入了香糯的糉子，百舸爭流的龍舟，帶着兒時記憶的鹹鴨蛋組成了生活中最有溫情的味道。在節日到來之際，也希望屬於我們生活的味道能與我們久久相伴。
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